別再迷信無糖飲料

無糖汽水雖然零卡路里，代糖更會扭曲食慾、同樣會引致蛀牙，亦令人更加嗜甜？！

為了保持窈窕及身體健康，很多人都會特意選擇無糖或低糖汽水來喝，但一項長達 10 年的研究發現，原來無糖低糖汽水只會令人愈飲愈肥，較飲正常汽水的人更易「增肥」。美國《Science Daily》刊載上述研究時指出，得州大學一批研究人員，就 474 名參與人士取得的數據發現，每天飲無糖或低糖汽水的人，相比沒飲用者，腰圍發脹機會率高出七成，若每天飲 2 至 3 罐，腰圍增加的機率，較完全不飲無糖或低糖汽水的人，更高出 5 倍。

負責有關研究的得州大學健康科學中心教授凱倫表示，無糖汽水雖然是零卡路里，但不等如健康，代糖更會扭曲食慾、同樣會引致蛀牙，亦令人更加嗜甜，因口痕而吃更多其他不健康的零食，甚至損害主要腦細胞，擾亂腦袋對「飽肚」的感覺，缺乏真正糖分，會令人無法感到飽足，故飲有糖汽水可能好過飲無糖低糖汽水。另一項相關研究亦顯示，安排實驗室老鼠餵食 3 個月不含卡路里的人工糖精；許多無糖汽水即使用該成分，結果發現他們的血糖水平快速上升，胰島腺水平下降，換言之，長期飲用無糖或低糖飲品，可能與糖尿病病發有關。

調查結果令凱倫大為驚訝，並建議人員以清水替代無糖或低糖飲料，至於那些無法抗拒飲用汽水的人士，研究員則建議最好飲用一般含糖分的汽水。人們將無糖低糖奉為「健康之本」，真相可能是本末倒置，將自己的健康置於險境。凱倫透露，她已「戒掉」無糖可樂等飲料：「它們可能是零卡路里，但結果卻可能致肥。」