2012年1月9日 星期一

營養缺乏導致脾氣大






容易生氣,妳可能缺乏下列的東西:

缺乏維生素 B6:

攝入不足容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎。

還可導致頭痛、脾氣急躁,甚者可出現精神抑鬱。

維生素 B6 在穀物的外皮和卷心菜中含量較高。

缺乏維生素 B12:

女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素 B12 缺乏。

缺乏後可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血,維生素 B12 豐富的食物,如動物內臟、貝殼類、魚、蛋黃等。

茶葉中含豐富的維生素 B12。

缺乏維生素 B1:

維生素 B1 缺乏不僅可引發腳氣病,還可引起神經炎並累及心臟,使人脾氣暴躁,喜怒無常。

因此需防止食物過精,避免飲酒,豆類和花生含維生素 B1 較多,可適當多吃些。

缺乏鐵:

缺鐵可影響多種含鐵酶的活力,影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成,使人睏倦無力,急躁易怒。

含鐵豐富的食物有紫菜、黑芝麻、蝦皮、黃花菜等。

缺乏鋅:

含鋅豐富的食物有魚、雞肝、雞蛋,以及各種海產品等,吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗。

所以不愛吃動物類食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。

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