葡萄酒的妙用

適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不宜過多，每次服用 25~ 50 克即可，每天服 1~2 次。

白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油 膩飲食尤佳。

葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維生素 B12、B1、B2 及維生素 C，故對貧血有一定療效。

葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，每次取紅葡萄酒 30~90 克，稍加溫服之。每天 2~3 次。