美牛三管五卡有漏洞 民間團體不放心

美牛若開放，政府有能力做好把關工作嗎？雖然衛生署食物藥品管理局副局長吳秀英強調，政府除了每年都美國檢查廠房，也會做邊境檢驗和市場抽驗。但民間團體養豬協會和主婦聯盟質疑，完全禁止都有漏洞，若全面開放更無法確保民眾能吃得安心，因此還是堅持反對政府解禁含瘦肉精的美國牛肉。

立委吳秉叡今天在立法院召開「進口美國牛肉爭議公聽會」，邀請 9 位政府相關部門代表、民間團體和專家教授，共同討論美國牛肉瘦肉精開放問題。

在會中，對於是否有能力做好政府三管五卡？吳秀英今天表示，衛生署每年都會和農委會到美國查廠，保障肉品源頭的安全性，也會在邊境做進口牛肉抽檢和市場商品抽檢，被查出的一律退運，並且上網公告。

不過吳秀英也提到，去年美國進口牛肉報驗 2818 批中抽檢  45 批含有萊克多巴胺，而市售肉品抽驗 215 件中有 11 件含有萊克多巴胺。

主婦聯盟董事長陳曼麗質疑，在完全禁止的情況下，都還能查出瘦肉精，如何相信政府開放後能做好管理。

台大獸醫專門學院院長周晉澄則表示，台灣進口美國牛肉在台灣部分僅做資料查核，當時台灣希望派更多人力去美國查核肉品來源，但美國不同意，把關不徹底，市面上仍不時出現不合法的肉品。

陳曼麗也說，韓國都可以到美國做境外檢驗，但台灣卻不行，只能檢查工廠，無法在海關碰觸肉品，呼籲政府在外交上應更強硬。

養豬協會副理事長林秋桂則強調，瘦肉精在中國被列為禁藥，甚至去年有人因此死亡製造瘦肉精的人更被判死刑，連歐盟也禁用，不懂為何台灣政府都不考慮國人健康。一旦開放美牛瘦肉精，國人對豬肉也會失去信心，因為一旦開放，表示瘦肉精沒有道理禁用，其他飼養業者為了生存也會跟進。

吳秀英表示，林秋桂提到的中國案列是另一種毒性較高的瘦肉精，並非台灣考慮開放的萊克多巴胺 (俗稱培林)。吳秀英也秀出數據，表示國人每天肉類最多 60 公斤的人約 60 微克，而大量吃肉的做月子婦女一天最多也才吃進 27.03 微克的肉量，換句話說，瘦肉精對人體危害的風險真的很低。